Cena Sociale
La cena sociale dell’Associazione Italiana di Studi cinesi si terrà il 12 settembre presso il Ristorante Gusto Chengdu, in via De’ Giudei, 6f. Dalla sede del convegno, il ristorante si raggiunge percorrendo tutta via Zamboni, in direzione delle Torri; giunti in Piazza di Porta Ravegnana, cioè ai piedi delle Torri stesse, svoltare a destra in via De’ Giudei (vedi posizione).
Per partecipare è necessario effettuare il pagamento online scegliendo tra i due possibili menù (standard o vegetariano). La scadenza, precedentemente fissata per il 24 agosto, è stata prorogata fino al 9 settembre ore 16.00, e il costo è di 25 euro a persona.
Per procedere al pagamento cliccare sull’immagine del menù prescelto.
Per segnalare eventuali allergie e intolleranze alimentari si prega di scrivere una mail all’indirizzo convegnoaisc2025@gmail.com con oggetto “intolleranze alimentari”.
Concerto
Il concerto dell’ Ensemble Dong Xun 东巡 / Passaggio ad Oriente si terrà l’11 settembre alle ore 20:00 presso l’Auditorium DAMS LAB, piazzetta Pasolini, 5b, piazzetta Pasolini, 5b (vedi posizione).
Per partecipare è necessario effettuare il pagamento online e il costo è di 10 euro a persona.
Per procedere al pagamento cliccare sull’immagine, per saperne di più visita il link.
Non sarà possibile pagare la cena o il concerto in contanti, né pagare durante i giorni del convegno o dopo la scadenza.
Menu A – Standard
(tutti i piatti saranno in versione poco piccante)
Antipasto: Edamame (水煮毛豆); Pollo alla salsa di cipollotto verde (葱油鸡)
Piatto principale: Branzino alla Zhuge (诸葛烤鱼); Anatra alla Pechinese (北京烤鸭); Manzo in salsa piccante con tofu (豆花牛肉); Pollo alla Kongpao (宫保鸡丁); Costine in agrodolce (糖醋排骨); Maiale in agrodolce (鱼香肉丝); Pollo piccante senza ossa, (香辣小炒鸡) ; Mapo Tofu, (麻婆豆腐); Cubetti di loto saltati piccanti (炝炒藕丁).
Zuppa: Zuppa di manzo e uova (⻄湖牛肉羹)
Contorno : Riso bianco (泰国香米饭); Ravioli
Bevande: Acqua, Tè verde
Menù B – Vegetariano
Antipasto: Insalata di cetrioli cinesi (Lattuga asparago) a julienne (凉拌莴笋丝 Se il prodotto non è disponibile, sarà sostituito con insalata di alghe kelp tagliate a julienne); Funghi Pleurotus (orecchione) affettati a mano, al limone (柠檬手撕杏鲍菇)
Piatto principale: Finto ‘Dongpo’ di maiale vegetariano (素东坡肉Zucchetta bianca “Donggua” stufata in salsa bruna); Melanzane all’aglio (⻥香茄子); Delizia dorata e di giada (Saltato di verdure miste 金玉满堂); Taro alla piastra (铁板香芋); Funghi enoki con spagetti di riso e salsa all’aglio (蒜蓉粉丝金针菇); Involtini vegetariani con strisce di seitan (Rotoli di pasta ripieni di seitan o di tofu speziato, ⻥香素肉丝卷); Asparagi e funghi porcini saltati (口蘑拔芦笋); Piselli mangiatutto saltati (清炒荷兰豆)
Broccoli saltati con salsa all’aglio (蒜蓉⻄兰花). Zuppa: Zuppa di funghi Morchella (spugnole) e bambù (羊肚菌竹荪⻩金汤)
Contorno: Riso bianco (泰国香米饭); Ravioli di verdure (素菜饺大份); Involtini primavera (春卷大份)
Bevande: Acqua, Tè verde
Concerto dell’ Ensemble Dong Xun 东巡 / Passaggio ad Oriente
Ore 20:00
Auditorium DAMS LAB
Locandina dell’evento disponibile al link.