Descrizione

Menù B (vegetariano)

Antipasto: Insalata di cetrioli cinesi (Lattuga asparago) a julienne (凉拌莴笋丝 Se il prodotto non è disponibile, sarà sostituito con insalata di alghe kelp tagliate a julienne); Funghi Pleurotus (orecchione) affettati a mano, al limone (柠檬手撕杏鲍菇)
Piatto principale: Finto ‘Dongpo’ di maiale vegetariano (素东坡肉Zucchetta bianca “Donggua” stufata in salsa bruna); Melanzane all’aglio (⻥香茄子); Delizia dorata e di giada (Saltato di verdure miste 金玉满堂); Taro alla piastra (铁板香芋); Funghi enoki con spagetti di riso e salsa all’aglio (蒜蓉粉丝金针菇); Involtini vegetariani con strisce di seitan (Rotoli di pasta ripieni di seitan o di tofu speziato, ⻥香素肉丝卷); Asparagi e funghi porcini saltati (口蘑拔芦笋); Piselli mangiatutto saltati (清炒荷兰豆)
Broccoli saltati con salsa all’aglio (蒜蓉⻄兰花). Zuppa: Zuppa di funghi Morchella (spugnole) e bambù (羊肚菌竹荪⻩金汤)
Contorno: Riso bianco (泰国香米饭); Ravioli di verdure (素菜饺大份); Involtini primavera (春卷大份)
Bevande: Acqua, Tè verde